Tumis Sayuran - Mixed Vegetables Stir Fry

Hari ini ceritanya ada temen yang dengan tiba tiba dateng ketempatku dan ngajakin masak. Padahal aku lagi nggak ada tuh rencana masak masak hari ini, secara ibuku dah beneran wanti wanti supaya aku dan adekku jangan keseringan masak, karna "katanya" aku sama adek aku makin gendut, kek yang pernah aku bahas di postingan sebelumnya. Padahal mah kalo aku emang dah gendut dari sananya, tapi kalau adekku emang rada   gendutan sih belakangan ini, hehehehe. Nah karena males  ibuku tiap telfon selalu ngingetin masalah makanan, kami bertekat membatasi makanan yang kami makan, yah semacam diet ringan lah. Mengurangi makanan berlemak dan memperbanyak makan sayuran. Nah untungnya temenku itu bilang katanya juga lagi kepengen makan sayur, jadilah hari ini kami masak tumis sayur. Ordinary banget ya keliatannya?hehehehe, tapi rasanya special kok, selain sayuran aku juga tambahin juga sosis sapi, soalnya aku masih sedikit janggal aja kalo makan sayuran bener bener sayur yurrr yuuuurrrrr. Tumis sayur ini kami makan bersama nasi putih dan telur gulung.

Bahan bahan :

• 100 gr kol potong potong
• 100 gr janten (jagung muda)
• 150 gr wortel potong korek api
• 150 gr sawi hijau potong sesuai selera
• 3 buah sosis sapi potong serong (optional) 
• 1 batang daun bawang iris halus
• 3 siung bawa g putih cincang
• 2 buah bawang merah cincang
• 1/2 sdm saos tiram
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdm saos cabe
• 1/2 sdm kecap manis
• lada, gula garam secukupnya

Pelengkap : 

• Telur gulung

Cara Pembuatan :

1. Tumis bawang merah putih dan terasi sampai harum.
2. Masukan wortel dan janten, masak sampai setengah matang kemudian tambahkan sosis dan sayuran lain.
3. Tambahkan saos tiram, kecap manis, saos cabe, aduk rata dan bumbui dengan lada, gula, garam secukupnya masak hingga semua sayuran matang.
4. Masukan daun bawang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis sayur tadi kami makan bersama telur gulung, enak dan gampang banget bikinnya, lain kali aku share lagi deh cara makan sayur ala aku. Ada manfaatnya juga ibu marah marah karna badan kami yang makin hari makin gendut, kami jadi banyak makan sayur belakangan ini, heheheh.,,,,,