Makaroni Schotel dan Infused Water, on Our Weekend

Weekend kali ini aku sama adikku niat banget masak, tapi kemarin pas aku belanja mingguan smua belanjaanku nggak nyambung, hahahaha....,alhasil jadi bingung kan mau masak apa, ada makaroni satu pack yang kemarin aku beli dan belum tau mau aku masak apa, karena mau di bikin sup juga aku lupa nggak beli sayurannya. Ahirnya kami memutuskan masak makaroni schotel aja, seingatku sih bahan bahannya ada semua, susu, keju,sedikit ayam cincang, smoked beef juga ada, ya sudahlah kami bersiap memasak.

Tapiiii woalaaa, kami lupa kalo kami nggak punya telurr sebutirpuuuunn hahahahaha....., padahal smua bahan udah siap dan tinggal memasaknya. Ah ya sudahlah kami tetep niat masak kok walaupun tanpa telur, udah kepikiran di otakku nanti masih bisa padat meskipun tanpa telur, asal saus nya di bikin kental, tapiii......

 Masalah selesai? ooo tentu tidaakkk ternyata kami baru menyadari kalo sekotak keju utuh yang kami punya itu bukan keju cheddar melainkan keju oles yang biasa kami pakai untuk makan roti. hahahahaha.... itulah kekonyolan kami untuk kesekian kalinya...

 Dan hasilnyaa??? yummiiieee nggak masalah sama sekali meskipun tanpa telur. Dan jangan tanya rasa kejunyaaa meleleeehh banget di mulut. Memang sih awalnya aku rada bingung gimana yaa caranya makein topping keju dengan keju oles, aku siasati dengan memasukkannya ke dalam freezer dan kalau sudah beku, parut dan tuangkan di atas adonan. Rasanya?? kalau buat aku lebih creammy and yummie, gara gara kesalahan ini aku jadi mikir ada baiknya kalau bikin makaroni schotel pakai aja keju jenis ini, pas matang atasnya meleleh dengan cantiknya meskipun nggak pakai mozarella. Niat mencoba?? nih aku share resepnya, super gampang, dan aku jamin bagi kalian yang suka jajan makaroni schotel bakalan lebih memilih bikin sendiri. hehehehe....

Bahan :

• 120 gr makaroni, rebus sampai aldente dan angkat ( saat merebus tambahkan sedikit minyak supaya nggak lengkett yaa, tambahkan juga sedikit garam )
• 4 lembar smoked beef, atau bisa juga menggunakan sossis, potong memanjang
• 100 gr daging ayam cincang (boleh di ganti kornet)
• 200 ml susu cair
• 50 gr jamur kancing, cincang kasar
• 1 sdm keju oles
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt oregano
• 1 sdt lada bubuk, atau sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombai ukuran besar, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• garam secukupnya

Topping :

75 gram keju oles parut ( cara memarutnya di bekukan lebih dahulu seperti diceritakan di atas, atau kalau punya keju cheddar pakai keju cheddar saja lebih praktis)

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan jamur kancing, masak hingga bawang bombay layu dan ayam matang, tuangkan susu cair, masak hingga susu meletup letup (masaknya dengan api kecil saja yaa), tambahkan keju, kaldu bubuk, oregano, lada dan garam aduk aduk (pastikan keju larut), kemudian tambahkan tepung terigu, aduk terus sampai mengental.
2. Masukkan makaroni dan smoked beef ke dalam saus saat saus masih panas, kemudian aduk hingga bercampur rata. Tuang kedalam double pan yang telah di olesi mentega (tidak juga tidak apa apa), atau bisa juga di masak menggunakan teflon, kalau di masak dengan teflon pastikan di tutup dengan rapat ya. 
3. Taburi adonan yang telah di masukkan ke dalam pan dengan keju, masak dengan menggunakan api kecil sekitar 15 menit, jika di ceck bagian atas adonan sudah kecoklatan dan keju telah meleleh segera angkat. Dan makaroni Schotel siap di sajikan.

Catatan : Bila dirumah tidak ada double pan bisa dimasak dengan teflon, dan kalau teflon tidak ada bisa menggunakan magicom. Yang perlu di perhatikan hanyalah waktu memasaknya. Beda alat memasak beda juga prosesnya, jika menggunakan teflon pastikan api benar benar kecil dan ditutup dengan rapat supaya matang merata. Nah kalau mau pakai magicom juga bisa, tapi proses masak sedikit lebih lama, bila tombol cook berubah ke warm, tekan kembali ke tombol cook, begitu seterusnya sampai makaroni matang (seperti cara masak pizza magicom yang pernah saya posting sebelumnya). 

Naaahh mudah kan bikinnya??? anak kospun bisa kok bikinnya, aku sama adikku aja bisa kalian juga pasti bisa ya temaaaannsss, hehehehe...., nah untuk teman makan makaroni ini, adikku bikin infused water yang sudah dia bikin kemarin dan disimpan dalam kulkas.

Tau dong kalian dengan minuman ini ??? beberapa waktu lalu pernah sangat booming, dengan segala rupa khasiatnya. Tapi bagi kami??? infused watter hanya cara lain minum air putih aja, hehehehe........, 

Kenapa kami memilih orange, karena kami punya banyak jeruk dan belum dimakan makan juga. Ceritanya beberapa waktu lalu calon mama mertua (ciyeeeee) bawain banyak apel dan jeruk, dan kami memang tipe manusia yang malas makan buah, terutama yang makannya ribet macam jeruk ini, hehe..., alhasil adikku bikin jeruk jeruk itu infused water dan di simpan di kulkas. 

Dan hubungannya dengan makanan ini ada banget, jadi seimbang setelah makan yang terlalu creammy dan di netralkan dengan segarnya minuman berperasa jeruk, tanpa bahan pengawet dan perasa buatan, yang jelas bebas gula pulaa, hehehehe....., nah temans selamat mencoba yaa.......

15 Maret yang ISTIMEWA, Prajabatan, Ulang Tahun, dan Kamu ^-^

horraaayyyy ahirnya masa sengsara diklat prajabatan usai sudah, tinggal menyelesaikan gong nya ngerjain "aktualisasi" , tapi ya sudahlah kita lupakan saja hal hal yang nggak menyenangkan itu sementara waktu yaaa...., ngomongin prajabatan, memang banyak cerita banyak canda, dari cerita yang menyenangkan sampai yang menyengsarakan. hhahahahaha...., liat deh foto di atas, ceria ceria bukaaann??? iya lah ceria sekali kami, secara hari itu hari terahir apel pagi, terahir senam pagi, hehehehe, yang biasanya kami harus lari larian, supaya nggak telat senam pagi, lari larian ngejar sarapan, karna kalo telat kehabisan. hahahah...., kenapa begitu ??? ada ceritanya niihhh, jadi di kelas kami itu (angkatan 5) semuaaaa harus serba berkompetisi, dari rebutan mukena di musolla, sendal buat wudhu, dan apa lagi urusan makan, semua harus serba berkompetisi. Ngomongin makan makanan di angkatanku itu paliiiiing cepat abis, telat dikit aja bisa bisa kita makan cuma sama kuah doang, hahaaaa...., nggak ada ceritanya kami malas malasan menuju tempat makan, pasti dulu duluan karena yang terahiran bakalan dapat tulang atau kuah doang hahahahah...., memang sih dibanding angkatan lain, angkayan kami yang paling bar bar hehehehe, tapi kalo menurut aku kami justru punya selera makan yang bagus loooohhh, dan nggak jaim, mau makan ya makan aja, kan nggak baik juga buang buang makanan, malahan mubazir. nilai positifnya kurang lebih kayak gitu deh, dan apa gunanya coba jaim jaim masalah makan, itulah serunya kami..., hihihihi....(tetep aja membela diri)

nahh kalo di samping kanan kiriku ituuu adalah teman teman deketku, kami tinggal serumah selama di asrama, yang kiri namanya mbak Rinjani, dia asalnya dari Palangkaraya, kalo di kanan aku namanya mbak Ima dia dari Jakarta juga, temen sekantorku sama sama dari Ditjen Kebudayaan, cuma beda lantai. Ada nggak cerita seru tentang kami??? oooo tentu ada dooong, jadi setiap hari kami itu nggak terpisahkan satu sama lain, mau di kelas, mau di ruang makan, dan apa lagi dirumah. Mbak Ima sering (maaf ya) numpang di kamar kami, alesannya sih belajar, tapiiii aslinya kami ngobrol aja sampe tengah malem, mbak ima selalu menguasai kasurku dan dengan sendirinya aku berkesadaran duduk di lantai beralaskan selimut, hahahaha.....kalo kami sudah ramai, penghuni kamar lain akan ikut ngumpul juga di kamarku dan mbak Rinjani, itulah hal hal yang kami rindukan. Rumah kami di asrama emang seru, ada mbak Leli yang super seru, ada mbak Lela yang hamil tapi kelakuannya nggak mirip ibu hamil, ada mbak Sita yang suka sekali belajar, Mbak Ani yang kalo cerita lucu, ada Rais yang kocak, ada mbak Teti yang sakit sakitan karena kehamilannya, dan kami bertiga tentunya yaaa.....

habis ujian kami sempetin loohh berfoto duluuu hahahaha....., sungguh sungguh masih bisa senyum dengan jawaban soal yang se ngaco itu....

hal yang paling menyenangkan adalah paasss banget tanggal 15 Maret kami ada libur walaupun sehari, dan ituuuuu adalah ulang tahunkuuu, senangnyooo, sedihnya pas itu ibuku datang ke Jakarta, tapi ngga bisa ketemu karena aku dikarantina dan ibu juga ada urusan. Karena nggak ada lagi senam, alhasil kami pagi itu memutuskan jogging aja di lingkungan area outbond pusbangtendik, seru sih ada danau buatan, gazebo, dan jembatan jembatan merah lucu, ujung ujungnya sih kami cuma foto foto doaang, yang aku sesalkan tuh aku lupa nggak bawa kamera yaa, karena memang bawaanku udah banyak bingitttt....., Pokoknya seru aja, dilanjut kami sarapan bareng di ruang makan. Tapi ada yang aneh pas sarapan, rupanya teman temanku merencanakan rencana terselubung dan ahirnya......

aku sukseeesssss diguyur pagi ituuuu, superrrrr bangettt dehhhh, super dingin, super kagetttt,...., wooooo anak anak angkatan 5 emang superrrrr, hahahahahah....., ulang tahun yang berkesan banget kali ini, meski jauh dari keluarga tapi ada teman teman yang ikut memberi kejutan di hari jadi ku yang keeee 26 ( udah tua yaa)hahaha...., luph you gaeesssss hehehehehe....

hohohohoh....., liat muka muka bantal kamiiii, yang bikin geli itu aslinya kami pakai baju olahraga karena kami ngga boleh memasuki ruang makan kalo nggak pakai sepatu, jadi aslinya sih itu cuma alibi kita aja kalo mau olah raga. hahahaa.....

dan kejutan tidak hanya berahir di situ, menjelang siang mybo nelfon " yank km dimana? aku ketempatmu rada siangan atau sore ya?? nih masih di rumah aku nya " aaahhh ya sudahlah aku nggak ambil pusing, nggak kupikirin dan kulanjut ngobrol lagi sama temen temen di kamar. eehhh nggak selang lama dia nelpon lagi dan bilang " buka pintu aku didepan" , gubraaakkkkkkk aku yang masih dengan baju compang camping otomatis bingung doong, emang sih aku biasa aja kalo ketemu dia mau pas bangun tidur kek, lagi kayak pembantu kek, tapi oh noooo bukan buat hari ini, hari dimana aku merayakan ulang tahun bareng dia huhuhuhu...,aku diomelin mbak ima daripada bengong, mending buru buru dandan, dan dengan dandan seadanya ahirnya aku memutuskan membuka pintu juga. Dan tadaaaaa, didepan pintu dia sudah berdiri sambil bawa kue dan lilin segala, hahahahaha... dengan catatatm kue cokelatnya  udah leleh karena lilin dan emang cuaca di luar panas. Aku pengen nangis tapi gengsi, aslinya sih speechless banget aku hahaaaaaaa....,bukan masalah kue nya yang berantakan, dam kelihatan nggak enak, tapi karena dia udah bela belain datang di siang hari bolong. Malemnya aku dah sedih dan marah banget karena dia nggak ngucapin yang pertama kali, bahkan dia lupa karena katanya ketiduran. Paginya dia juga biasa biasa aja bilangnya. ah bikin sedih lah pokoknya.

Sampai di situ?? ooo bukan ternyata justru kejutannya bukan di bagian itu. Sebenernya aku nggak mengharap kado apapun sih, cuma mau dia dateng aja udah cukup, bahkan lebih dari cukup. Tapi pas udah di ruang tamu dan kami duduk, dia tiba tiba bilang " mungkin aku memang bukan orang yang pertama ngucapin selamat ulang tahun buat kamu, tapi aku berharap jadi orang yang selalu menemani kamu menunggu setiap ulang tahunmu tiba" abis itu dia masangin cincin di jari manisku, omaigattttt hahahahaha..., kali ini aku memang seratus persen sudah menangis. Hanya bisa bersyukur karena Tuhan sudah memberiku segalanya, membayar smua rasa sakit, semua tangis, yang dulu pernah ada. Memberiku berbagai hadiah istimwa di hari ulang tahunku, selalu ada keajaiban, selalu ada hikmah dibalik setiap cobaan. Dan kamu adalah hadiah terindah yang pernah diberikan Tuhan buatku Bo, makasih sudah melakukan banyak hal buatku, makasih karena kamu sudah menerima semua kekuranganku dan menerimaku apa adanya, makasih karena kamu selalu sabar meladeni semua sikapku, tetaplah seperti itu Mybo, ILoveYou........