Tumis Sawi dan Sosis , Masakan Praktis Untuk Mereka Yang Tidak Punya Banyak Waktu Didapur

horayyyy ahirnya bisa posting masakan lagi meskipun hanya sekedar tumis tumisan, hehehehe....., Weekend ini aku sempatkan masak deh, mumpung libur dan bisa masak sebentar sebelum memanjakan diri dengan tidur, hehehehe...., masakan aku sederhana aja, cuma tumis sayur dan tumis sosis, maklum semenjak bekerja di Jakarta aku kurang ada waktu memasak, dan lagi aku juga jadi anak kos nih, dengan segala keterbatasan peralatan dan tempat. Untungnya dikos aku ada dapur yang memadai, meskipun nggak selengkap dirumah tentunya. Kalau dulu jaman aku masih tinggal di Solo meskipun tinggal terpisah dari orang tua, aku dan adikku masih bisa memasak dengan leluasa, karena peralatan memasak dan bakingnya tergolong lengkap. Sekarang di Jakarta kami bener bener ngerasain yang namanya hidup jadi anak kos deh, hehehe...., Ok mungkin beberapa waktu kedepan aku akan share deh resep resep ajaib ala anak kos, hahahahaha...., kenapa ajaib? karena biasanya serba praktis dan serba terbatas, tapi dengan rasa yang tetap istimewa tentunya.

kesulitan dan hambatan nggak cuma di masaknya aja loh, tapi juga properti foto dan kualitas fotonya jadi kurang bagus, pokoknya serba susah deh, tapi saking semangatnya posting, tetap aku paksain deh buat posting kali ini, karena udah ada beberapa temen FB aku yang kebetulan pembaca blogku juga nanyain kapan aku mulai posting lagi. Masakan aku kali ini ada dua macam, yang satu tumis janten sosis dan yang satunya lagi tumis sawi putih. Sebenernya resepnya biasa aja kok, ini dia resepnya :

Bahan :

• 4 Batang Sosis Sapi, potong potong
• 10 buah janten (jagung muda), potong korek api
• 4 buah cabe hijau besar, potong tipis
• 4 buah cabe merah besar, potong tipis
• 2 buah cabe rawit merah, potong tipis
• 1 ruas lengkuas, potong sekitar 1 cm dan memarkan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis , atau sesuai selera
• 1 sdt gula jawa yang sudah disisir halus
• air, lada dan garam secukupnya.

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih berikut lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan sosis dan masak sampai sosis mengembang dan setengah matang, kemudian masukan cabai dan janten.
2. Tambahkan sedikit air, dan masukkan semua bumbu seperti saos tiram, kecap manis, gula jawa, serta lada dan garam, masak sebentas aja, lalu angkat dan sajikan. Memasak ini cuma sekitar 7 menitan saja loh, kemarin masak 2 jenis tumisan ini aku cuma butuh waktu 15 menit saja, cepet banget kan?? mungkin karena bumbu bumbunya sama jadi cepet x yaa....

Masakan kedua nih ceritanya ada reques dari mybo nih, dia suka sekali sawi pitih yang ditumis gini, resepnya nyaris sama persis sama tumis yang diatas yaa, cuma bahan dasarnya aja yang sedikit beda. 

Bahan :

• 1 buah sawi putih ukuran sedang, potong potong
• 1/2 papan tempe, potong korek api dan digoreng
• 4 buah cabe hijau besar, potong tipis
• 4 buah cabe merah besar, potong tipis
• 2 buah cabe rawit merah, potong tipis
• 1 ruas lengkuas, potong sekitar 1 cm dan memarkan
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis , atau sesuai selera
• 1 sdt gula jawa yang sudah disisir halus
• lada dan garam secukupnya.

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih berikut lengkuas dan daun salam sampai harum, kemudian masukan cabai dan sawi.
2. Masukkan semua bumbu seperti saos tiram, kecap manis, gula jawa, serta lada dan garam, masak sebentar aja, lalu angkat dan sajikan. Untuk sawi putih nggak perlu ditambahkan air karena saat proses memasak sawi akan mengeluarkan air dengan sendirinya.

Sebenernya sesederhana apapun masakannya, semurah apapun bahannya, semudah apapun memasaknya, kalau kita masak dengan hati dan dengan cara yang benar, masakannya akan enak kok. Jadi meskipun anak kos, tetap bisa memasak yang enak, nggak cuma mie instan melulu, hehehehehe...

Happy New Year and Happy birthday "MYBO"

halo halo semuanyaaa, setelah sekian lama, ahirnya aku nulis di blog lagi, udah kangen banget nulis lagi, posting hasil eksperimen masakanku dan foto fotoin masakanku lagi, kangen juga share resep masakan praktis (baca resep masak buat pemalas sepertiku ya hehehehe ) buat temen temen semua. Nggak kerasa ya udah tahun 2015, iyeeeyyyy "happy New Year" teman temen semua, tahun ini genap setahun usia blogku (tepatnya sih november kemarin,tapi aku belum semapat posting, hihihihi....), masih baby banget yaaa, tapi aku udah senang karna meski masih masih seumur jagung, teman teman sudah mau baca blogku dan sering sering berkunjung, hehehehe...., ngomong ngomong tahun baru, banyak yang udah aku lewati sepanjang tahun 2014 kemarin, banyak cerita, dan Tuhan sudah memberikan banyak berkah di tahun itu juga tahun tahun selanjutnya tentuya, Amin. Banyak sekali cerita, salah satunya sudah menemukan orang yang sangat luar biasa dalam hidupku (bukan bermaksud lebay tapi memang begitulah keadaannya), yup orang special yang selama ini nggak perah aku sebut namanya, hahahhahaha...sorry mybo ^-^, 

Ceritanya di penghujung tahun 2014 kemari dia ulang tahun, nyaris barengan sama ulang tahun adikku yang berulang tahun di tanggal 25 kemarin, Waktu ulang tahun adikku aku sempat bikinin kue ulang tahun buat adikku tapi pas aku mau foto omaigat aku lupa mmc kameraku ketinggalan di Jakarta, belum kumasukin ke kamera lagi (waktu itu aku lagi mudik), alhasil cuma aku fotoin pake hp alakadarnya aja, waktu itu aku bikin rainbow cake biasa dan hiasannya dengan coklat pagar, bedanya di cake itu tiap warnya aku potong kecil kecil, lalu aku susun dengan warna acak, jadi waktu dipotong kuenya warna warni semacam susunan batu bata tapi beda beda warna (seperti biasa aku suka bikin b'day cake yang beda, hehehehe....). Nah mybo udah bilang tuh waktu ulang tahun adikku "yaaaah nanti aku ulang tahun kita udah balik ke Jakarta dong" dan memang bener aja, ulang tahun dia pas udah di Jakarta, dan aku udah kembali masuk kantor dengan segala kesibukanku begitu juga dengannya. 

-

malam sebelum ulang tahun dia dah ngingetin, aku sih sebenernya inget ya tapi pura pura cuek aja didepan dia, mungkin dia mikir juga kali ya, kalo hari hari kerja aku jarang ada waktu untuk untuk hal semacam itu, aku berangkat kantor pagi pagi sekali dan pulang malam. Padahal aku dan adikku sudah merencanakan segala sesuatunya. hehehehe......, pulang kantor sengaja aku minta dijemput adikku bukan dia, supaya bisa beli kue lah buat dia, waktunya sempit sekali. Yup sedih sekali saat orang special ulang tahun aku hanya bisa beli kue ulang tahun, bukannya bikin, huhuhuhuhu maaf ya booo....., kuenya aku beli di toko kue Holland dideket kosku, dan sialnya sore itu nggak ada stok kue yang menarik, mau cari ditempat lain juga nggak mungkin ntar kelamaan mybo keburu pergi. Ya udah ahirnya aku beli juga deh lemond cake disitu, rasanya sih lumayan yaaa dan untuk tampilan luar standar kayak kue kue yang biasa dijual ditoko kue, gapapa deh yang penting niatnya, selain nggak ada waktu, di jakarta ini aku juga belum ada sih peralatan dapur yang memadai seperti dulu.

Apapun itu pokoknya happy birthday ya boo, moga panjang umur, dan makasih atas smua yang kamu lakuin buatku, makasih karna dah banyak berkorban, makasih dah nerima aku apa adanya...

iyeeeyyyy aku dapet potongan kue pertama, iyalah secara hari itu cuma ada kami bertiga aku, dia, dan adikku....^_^

mybo sempet komen " enakan kue bikinanmu kemaren deh yank daripada ini " antara seneng dan sedih deh aku, seneng karena kue bikinanku dibilang enak, sedih karena udah susah payah beli kue, malahan dibilang nggak enak, huft...., kalau menurutku kuenya cukup enak, cuma teksturnya kurang lembut aja ya, kalau dekornya jujur aku memang kurang suka, terlalu umum (ups bukan bermaksud menjelekkan ya,), ok bo janji deh, semoga tahun depan aku udah bikinin kue ulang tahun yaaa buat kamu, kalo kamu bikinin aku dapur yang cantik, aku juga bikinin kamu kue yang enak, hahahahahaha......(sungguh ini bukan modus atau pemerasan ^-^)

aku juga nyiapin kado kecil, nggak seberapa sih (jangan dilihat harganya ya boo), tapi karena belinya bener bener perjuangan, harus kabur kaburan dari kantor, karna kalo beli online jelas nggak keburu, takut hari datengnya nggak pas aja, Aku nggak sempat milih macem macem, yang aku tau dia memang suka jam tangan, selalu pakai jam tangan diwaktu apapun mau makan, tidur,selalu pakai, sampai pergelangan tangannya belang mbekas jam, hmmmmm...., aku sengaja milih model yang seperti itu karna kerjanya dia banyak dilapangan, dan memang aku juga ngintip jam dia yang dulu dulu modelnya seperti itu, hhahahahaha.........

Pertamakali Pakai Seragam Korpri ^-^

 

hari pertama pakai korpriiii...., ini latepost banget loh sebenernya, udah jaman 17 agustus lalu, tapi baru sekarang kesampaian posting. hehehehehe ...., rasanya masih belum percaya sekarang udah beberapa bulan masuk kerja, kayaknya baru kemaren deh bejubelan ikut tes CPNS nih udah mulai masuk aja, thax god atas semuanya. Mulai tanggal 4 Agustus kemaren aku tercatat sebagai cpns di lingkungan Dinas Pndidikan dan Kebudayaan, Ditjen Kebudayaan Pusat Jakarta. Bukan pekerjaan yang menghasilkan banyak uang memang, tapi aku seneng bisa memenuhi janjiku pada kedua orang tuaku.

 

 Sebenernya memang kurang afdol yah kalau kita belum foto pas pakai seragam korpri yang pertama kali. Aku kira kami lebay aja, ternyata senior senior kami juga gitu loh, pada foto foto di hari pertama kali mereka pakai korpri, nggak sengaja aku buka file foto di komputer yang kebetulan aku pakai sekarang. Kemarin kami pakai seragam pas upacara 17 Agustus, yang istimewa adalah karena kami hari hari biasa memang nggak pakai seragam, tapi pakai baju biasa aja.

 

Kebetulan kemarin nggak semua ditugasin upacara, jadi temen temen seangkatanku cpns 2013 ya cuma beberapa aja nggak banyak yang ikutan. Nah diatas itu fotoku sama mbak nares, mbak andy, Ambar, sama Mirna, kayaknya cuma kita deh cewek cewek yang ikutan pas upacara itu. Kami tuh berasa kayak masuk sekolah baru gitu, kemana mana sering sama sama. Tau kan aku yang mana?? noh yang paling genduttttt hehehehehehhe.......

Ini fotoku sama mbak andy, n mbak nareessss, aku sempet loh selfie hahahahah....., padahal itu upacara udah mau dimulai aja. hihihihi...., anak anak cowok udah pada mau baris aja tuh sebenernya.

Naaahhh itu mbak Andy lagi berpose sama Mas Oky dan yang di belakang itu namanya Bang Edison, kocak kan gaya merekaaa, hheheheheheheh..........

Naaahhh itu dengan pose yang kakuuuu dan bakuuuu, setelah pose yang aneh aneh, hehehehehehehhehe...., akunya nggak adaaa, soalnya lagi fotoiiinnn...., itu belum semua dateng deh, jadi nggak lengkap fotonya....

Inii diaaa aku sama Mirnaaaaaa, alias Ming, alias Mirnul, alias Aming heheheheh.... kita sering bercanda bercandain dia, secara dia paling muda diantara kita semua heheheh..., anaknya lucu dan kocak banget, satu direktorat sama mbak Andy tadi, kami deket karena kami sering makan siang bareng, ngobrol bareng, dll

Nah kalo yang cantik itu si Ambar, dia satu lantai sama aku sama sama lantai 10 cuma beda direktorat ajaaaa......,eehhh ada si Ming noh dibelakang ikutan nongoollll hehehehehe......, duh serunya hari hari kita waktu itu, sebelum mulai aktif kerja, sekarang sih dah puyeng ma kerjaan masing masing deh hehehehe

Kalo iniiii temen temen satu direktoratkuuu ( Selain Ambar ya..), yuppp kami sama sama di direktorat " Pembinaan Kepercayaan Terhadap Tuhan YME dan Tradisi" apaan itu yaa???? udah nggak usah dibahas, aku juga nggak ngerti kenapa ditempatkan disitu, tapi yang jelas ternyata lingkungan kerjanya asik kok, dan sering dinas keluar kota gitu, cuma ya itu capeeekkk, cpns di direktoratku aku emang cewek sendiriiiiii, nah itu temen temenku mulai yang madep kebelakang tuh namanya Mas Kurniadi, Mas Deden, Mas Pattar, Mas Arys, sama Mas Wewen. Semua aja deh aku panggil mas karena diantara mereka aku yang paling muda, hehehehe..., orangnya baik baik kok, seru seru dan kocak hehehehe.......Pokoknya nggak sia sia deh hari itu bawa kamera berat berat ke kantor, seruuuuu foto fotonyahh heheheheh....., nggak bisa aku posting semua sih tar kebanyakan. Sebenernya aku masih punya segudang cerita, dan aku dah kangen banget pengen masak masak lagi, beneran jadi anak kooss nih, belum punya alat masak apapuunn , hehehehe........