Bakwan Jagung Pedas

Bakwan jagung adalah makanan yang paling aku suka, rasanya ngangenin deh kalo lagi diet ini yang bakalan merusak komitmen diet. Semua orang pastinya bisa dong bikin makanan yang satu ini??? cara buatnya mudah kok, dan rasanya enak. Ceritanya salah satu temen lamaku yang dulu sering aku bikinin bakwan jagung ini, minta resep bakwan jagung ala aku, nah biar gampang aku share aja sekalian di blog, jadi kalau temenku tanya lagi bisa langsung buka di blog akuu hehehehe....

eh tapi nggak juga sih, kebetulan kemarin ada jagung manis dan aku kepikiran bikin bakwan jagung, jadi seklian aku share resep buat temenku itu, hahahahaha....., bedanya bakwan jagungku kali ini bercitarasa pedas, jadi nggak perlu rawit lagi saat memakannya, hehehehe.....

Selain cabe aku juga menambahkan smoked beef dan keju supaya lebih gurih, hehehehe...., bagi yang kurang suka dua bahan tadi bisa di skip aja yaaa...
resepnya adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, disisir 
• 100 gram tepung terigu 
• 2 butir telur, dikocok lepas 
• 2 lembar smoked beef, potong korek api, optional
• 2 sdm keju parut
• 3 buah cabai rawit merah, diiris
• 5 sendok makan air , atau secukupnya
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu :

• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam, atau secukupnya
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 2 sdt lada bubuk

Cara Pengolahan :

1. Campur jagung manis, tepung terigu, telur, smoked beef, keju parut, kaldu ayam bubuk, cabai rawit merah, semua bumbu dan air. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Lumayan lah buat temen di saat hujan, terutama disaat Jakarta banjir seperti ini yaaa, heheheh..., oia biasanya disetiap ahir posting masakanku, aku selalu mengeluh foto fotoku kurang ini dan itu, tapiiii kali ini disini saat aku sudah hijrah ke Jakarta dengan segala keterbatasan tempat, waktu, dan peralatan ahirnya aku berhasil juga mengatasi semua itu, meskipun hasilnya kurang maksimal, tapi aku terus deh menyesuaikan diri. Misalnya saja aku membiasakan diri bermain foto di ruangan, dengan pencahayaan yang minim sekali, jadi harap maklum ya teman teman kalo belakangan fotoku kurang asik, hehehehe....